Vin

Rødtunger
 i fløde

Jeg vil foreslå en Chardonnay fx
  • Hvid Beringer
U.S.A
  • Cloudy Bay
New Zealand

 - eller som alternativ

  • Soave
Fa: Bertani, Italien

Tournedos
 Rossini

Denne ret fortjener en god færdigmodnet Bordeaux fx
  • Château Margaux
Frankrig
  • Château du Sales Pomerol
Frankrig
 - eller som alternativ
  • Vega-Sicilia Reserva Especial
Spanien

Svinemørbrad
stegt som vildt

Retten er krydret og vil gøre sig godt med en let afkølet italiensk rødvin eller en rosévin som
  • DOÑA PAULA Santa Rita
Maipo Valley, Chile

Entrecôte med vinsauce

Til denne ret foretrækker jeg at fortsætte med samme vin, som blev anvendt i retten fx
  • Faiveley